Page 5 - Euposia la rivista del vino
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SUD AFRICA
sentando uno dei prodotti più impegna nel rilancio di questa parte più fredde del Capo e questo per-
"cool" dell'epoca. nobile del vino del Capo. mette ai Sauvignon blanc ed al
Jane Austen, Charles Baudelaire, Nel 2011 nuovo passaggio di mano: Muscat de Frontignan di crescere e
Charles Dickens inseriscono il "Vin arrivano due finanzieri - Zdenek maturare nelle migliori condizioni.
de Constance" nelle loro opere e Bakala (titolare del fondo d'investi-
soltanto l'arrivo della filossera, alla mento internazionale BXR) e La degustazione
metà dell'Ottocento, in Sudafrica, Charles Barman (JP Morgan e BXR KLEIN CONSTANTIA ESTATE
interrompe una serie ininterrotta di & Partners) - che nel 2012 si fon- SAUVIGNON BLANC 2014
successi. dono con Bruno Prats (titolare di L'annata è stata equilibrata e questo
Con la filossera arriva il declino e Château Cos d'Estournel, Viña ha portato a ideali condizioni di
Klein Constantia continua nel suo Aquitania in Cile, Iberica Bruno maturazione delle uve; la vendem-
peregrinare alla ricerca di nuovi Prats a Alicante e nel Valle del mia si è svolta nelle primissime ore
proprietari: nel 1912 arriva una Douro, Chryseia) e Hubert de del mattino per preservare l'integri-
ricca famiglia americana; nel 1954 Boüard (a sua volta proprietario di tà del frutto; vinificazione in
passa al loro nipote; nel 1968 viene Château Angélus e di Château La acciaio con sette mesi di permanen-
nuovamente ceduta a Duggie Fleur St. Gorge) partner in un'altra za sui lieviti. Al naso i profumi
Jooste che inizia la "ricostruzione" cantina, Anwika, a Stellenbosch. sono molto netti, complessi ed
di Klein Constantia realizzando una Le vigne sono posizionate sui ver- ampi. Il palato è fresco, ricco di
nuova cantina e ristrutturando la santi scoscesi delle colline fra i 70 note fruttate tropicali con un finale
dimora patrizia che rappresentava il ed i 340 metri sul livelli del mare e minerale molto persistente. Questo
cuore dell'azienda. sopra i 150 metri la brezza prove- sarebbe l'entry level…bontà loro.
Nel 1985 "ritorna" il "Vin de niente dall'Oceano è costante.
Constance" sui mercati mondiali e I vigneti sono rivolti a sud e ad est, KLEIN CONSTANTIA METIS
sino al 2011 la sua famiglia si ma sono ubicati in una delle zone SAUVIGNON BLANC 2013
36 Euposia Giugno-Luglio 2015
sentando uno dei prodotti più impegna nel rilancio di questa parte più fredde del Capo e questo per-
"cool" dell'epoca. nobile del vino del Capo. mette ai Sauvignon blanc ed al
Jane Austen, Charles Baudelaire, Nel 2011 nuovo passaggio di mano: Muscat de Frontignan di crescere e
Charles Dickens inseriscono il "Vin arrivano due finanzieri - Zdenek maturare nelle migliori condizioni.
de Constance" nelle loro opere e Bakala (titolare del fondo d'investi-
soltanto l'arrivo della filossera, alla mento internazionale BXR) e La degustazione
metà dell'Ottocento, in Sudafrica, Charles Barman (JP Morgan e BXR KLEIN CONSTANTIA ESTATE
interrompe una serie ininterrotta di & Partners) - che nel 2012 si fon- SAUVIGNON BLANC 2014
successi. dono con Bruno Prats (titolare di L'annata è stata equilibrata e questo
Con la filossera arriva il declino e Château Cos d'Estournel, Viña ha portato a ideali condizioni di
Klein Constantia continua nel suo Aquitania in Cile, Iberica Bruno maturazione delle uve; la vendem-
peregrinare alla ricerca di nuovi Prats a Alicante e nel Valle del mia si è svolta nelle primissime ore
proprietari: nel 1912 arriva una Douro, Chryseia) e Hubert de del mattino per preservare l'integri-
ricca famiglia americana; nel 1954 Boüard (a sua volta proprietario di tà del frutto; vinificazione in
passa al loro nipote; nel 1968 viene Château Angélus e di Château La acciaio con sette mesi di permanen-
nuovamente ceduta a Duggie Fleur St. Gorge) partner in un'altra za sui lieviti. Al naso i profumi
Jooste che inizia la "ricostruzione" cantina, Anwika, a Stellenbosch. sono molto netti, complessi ed
di Klein Constantia realizzando una Le vigne sono posizionate sui ver- ampi. Il palato è fresco, ricco di
nuova cantina e ristrutturando la santi scoscesi delle colline fra i 70 note fruttate tropicali con un finale
dimora patrizia che rappresentava il ed i 340 metri sul livelli del mare e minerale molto persistente. Questo
cuore dell'azienda. sopra i 150 metri la brezza prove- sarebbe l'entry level…bontà loro.
Nel 1985 "ritorna" il "Vin de niente dall'Oceano è costante.
Constance" sui mercati mondiali e I vigneti sono rivolti a sud e ad est, KLEIN CONSTANTIA METIS
sino al 2011 la sua famiglia si ma sono ubicati in una delle zone SAUVIGNON BLANC 2013
36 Euposia Giugno-Luglio 2015
